Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции (Лионидас Зои); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2023
от 439 до 1011
Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
ISBN: 978-5-17-148132-2
EAN: 9785171481322
Книги: История кулинарии
ID: 11882007
Добавлено: 09.11.2022
Описание
О товаре
«Кухня Средневековья» – увлекательная энциклопедия средневековой французской диетологии, в которой нашли свое отражение самые причудливые пищевые привычки людей того времени. Вы узнаете, как на протяжении веков менялось отношение людей к пище, как из источника энергии еда постепенно превращалась в способ доставить себе эстетическое удовольствие и как глобальные социально-политические события определяли содержимое тарелок обывателей.
Аннотация
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной.Средневековье было очень разным — ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях.
А уж если говорить о средневековой кулинарии — здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга "Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции" познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
Цитаты
Диетических систем было множество, зависели они исключительно от воззрений своих авторов и доходили порой до невероятной головоломности.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции (Лионидас Зои); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 11 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 439 р. до 1011 р., средняя цена составляет 793 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 6 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-17-148132-2 |
| Автор(ы) | Лионидас Зои |
| Автор | Лионидас Зои |
| Авторы | Лионидас З. |
| Вес | 548 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2023 |
| Год публикации | 2022 |
| Жанр | книги для записи рецептов |
| Издатель | ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" |
| Издательство | АСТ |
| Кол-во страниц | 432 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 432 |
| Переплет | Твердый (7Б) |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | История кулинарии |
| Размеры | 16,50 см × 21,50 см × 2,50 см |
| Серия | История и наука Рунета |
| Страниц | 432 |
| Тематика | История Средних веков и Возрождения |
| Тип издания | карманное |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 21.7 x 16.7 x 2.8 |
| Язык | Русский |
Где купить (4)
Цена от 439 руб до 1011 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Культурология. Искусствоведение - издательство "ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ""
Книги: Культурология. Искусствоведение с ценой 351-526 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| book24 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 01.02.2025 |
| Читай-город 5/5 | 1011 Промокоды на скидку | обновлено 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 869 Промокоды на скидку | обновлено 03.05.2024 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 869 | 09.04.2024 |
| Лабиринт | 865 | 11.04.2024 |
| Подписные издания | 1069 | 23.02.2024 |
| РЕСПУБЛИКА | 700 | 07.02.2024 |
| Мегамаркет | 3004 | 24.10.2024 |
| МАЙШОП | 876 | 08.04.2024 |
| OZON | 820 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции (Лионидас Зои); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2023» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, Читай-город, Яндекс.Маркет, ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Челябинск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (6)
-
Александра
- 3 февраля 20235/5
Обожаю эту серию (История и наука Рунета) у АСТ и в принципе книги о средневековье. Но чаще всего читала про Англию, теперь пришла очередь Франции. Очень интересно узнать, что же такого готовили средневековые французы, где и как они питались, и сравнить с той же Англией, к примеру)
-
Полякова Марина
- 8 февраля 20235/5
Забавная книга, которая рассматривает средневековую кухню в разрезе социального положения, и в разрезе региона.
Чтобы лучше понять кухню эпохи средневековья, предлагаю представить кухню в рядовой питерской коммуналке, а если отключат свет, так вы погрузитесь в кухню темных веков средневековья. -
Наталья
- 13 февраля 20235/5
Прочитала с большим интересом. Книга основана на большом числе источников и огромной исследовательской литературе, преимущественно на иностранных языках, недоступной российским читателям. Помимо экскурсов в историю того или иного продукта и обзоров способов приготовления часто даются символические значения животных и растений во французской и европейской культуре. Много черно-белых иллюстраций, в основном это миниатюры средневековых рукописей.
-
Эм Александра
- 1 апреля 20235/5
Покупала эту книгу не в Лабиринте, но хотелось бы высказаться. Давно мне не попадались работы настолько полезные и при этом написанные прекрасным языком. Читается легко, отличная структура, масса полезных сведений. Например, меню школяров-стипендиатов, или почему мельники в средние века пользовались дурной славой, или как добивались того, что подавали готовую птицу (павлин, цапля) в полном оперении. Я занимаюсь фикрайтингом, любимая эпоха Позднее средневековье во Франции. Так вот, эта работа была чрезвычайно полезна. Ведь она затрагивает массу вещей помимо кулинарии: медицину, быт, денежное обращение.
Отдельный плюс это мини-энциклопедия продуктов. Вот сомневаешься ели ли это в средние века, открываешь книгу Лионидас, ищешь в нужно разделе и получаешь ответ. Красота!
Однозначно советую к приобретению. -
Яна
- 7 июля 20234/5
Не скажу, что осталась в восторге от данной книги, но понравилась! Очень подробно все написано, о каждом продукте: мясо, рыба, ягоды, фрукты, овощи, травы и даже деревья!))
Как выращивали, как использовали, как готовили и как относились к еде средневековые люди.
В книге есть картинки и даже рецепты некоторых старинных блюд. -
Бушмин Виктор
- 11 ноября 20235/5
Немного знаком с Зои и могу отметить следующее: она из той плеяды медиевистов, таких как, Ж.Ле Гофф, Ш.Пти-Дютайи и Ж.Мадоль, кто с высокой ответственностью подходят к своим работам и не позволяют себе "отсебятины".
Сейчас вот я с ее позволения немного "ознакамливаюсь" с другими работами этой писательницы-исследовательницы Средних веков и Франции с Англией периода Столетней войны.
Глубина и масштабность завораживает.
С глубочайшим уважением.
Виктор Бушмин.
Почитатель работ Зои и скромный писатель исторических романов.
Добавить отзыв
Книги: Культурология. Искусствоведение - издательство "ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ""
Категория 351 р. - 526 р.
История кулинарии - издательство "ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"" »
Книги: Культурология. Искусствоведение в Челябинске
Категория 351 р. - 526 р.
