- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Сборник технологических карт рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания (Маннанов Марсель Халяфович), 2024
3500
Издатель: Nobrand
ISBN: 1582688911209
EAN: 1582688911209
Книги: Биология
ID: 15036156
Добавлено: 29.08.2024
Описание
Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания (в 2х частях, полный сборник)Сборник служит практическим пособием при составлении меню для специалистов школьных образовательных учреждений.Сборник является технологическим документом для специалистов и предприятий ВСЕХ типов предприятий сферы общественного питания и школьного питания (школы, колледжи, училища, кадетские корпуса, санатории, больницы, спортивно - оздоровительные лагеря, детские дома, дома ребенка, приюты и тп.)Особенностью переработанного издания является расширение прав производителей продукции по свободному применению наборов всех компонентов, входящих в рецептуры блюд и кулинарных изделий, не допускающего ухудшения вкусовых достоинств продукции, комплексность в подборе рецептур блюди кулинарных изделий, сокращения регламентирующих показателей по качеству продукции.Сборник относится к технологической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие их безопасность, а также нормы расчетов выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий школьного питания. Сборник предназначен для предприятий, общественного питания всех организационно-правовых форм хозяйствования.Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания, ИЗДАНИЕ ШЕСТОЕ, 2024 г., составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд, взятых из действующих на территории Российской Федерации сборников рецептур блюд и технологических нормативов, регламентирующих организацию питания в целом, в т.ч. детей школьного возраста.Сборник служит практическим пособием при составлении примерных меню для учебных учреждений, а также при организации питания других категорий питающихся. Обязательными критериями к исполнению в сборнике являются правила обработки и подготовки сырья, технологии приготовления блюд и изделий, последовательность технологических процессов, температурный режим приготовления и отпуска, взаимозаменяемость продуктов, кулинарное назначение мясных полуфабрикатов (требования ХАССП).
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сборник технологических карт рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания (Маннанов Марсель Халяфович), 2024»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 2 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Яндекс.Маркет. По цене от 3500 р. до 3500 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Маннанов Марсель Халяфович |
| Вес | 1.25 |
| Возрастное ограничение | 0+ |
| Год издания | 2024 |
| Жанр | биология; история; педагогика; социология; химия |
| Издательство | без издательства |
| Количество книг | 2 |
| Количество страниц | 435 |
| Оформление обложки | глянцевая ламинация |
| Тип обложки | мягкая |
| Формат | А4 |
Где купить (1)
Цена от 3500 руб до 3500 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги - издательство "Nobrand"
Книги с ценой 2800-4200 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 3500 Промокоды на скидку | обновлено 02.01.2025 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 4000 | 24.12.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Сборник технологических карт рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания (Маннанов Марсель Халяфович), 2024» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Челябинск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
